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Per San Valentino, Candida Pelizzoli, presidente dei Maestri della Gelateria Italiana, propone il gelato Rosa Rossa.Continua a leggere per la ricetta
L’agri-gelateria milanese Gusto17 presenta i gelati ispirati ai successi del Festival di Sanremo Vincenzo Fiorillo, gelatiere tra i fondatori dell’agri-gelateria Gusto 17, a Milano in via Savona 17, ha creato cinque gelati dedicati ognuno ad una celebre canzone sanremese. Il titolo del successo di Nina Zilli del 1951, "Grazie dei fior” lo ha ha ispirato nella creazione di un gelato a base di torta di pinoli liguri con confettura di pera e lavanda. “24mila baci” è un gelato al Bacio di Alassio e crumble di nocciola. E ricordate la canzone “Io, tu e le Rose", successo di Orietta Berti del 1967? Oggi…
Sono aperte le iscrizioni a gelatieri e granitieri per i concorsi di Nivarata, il Festival Internazionale della Granita Siciliana di Acireale.Entro  il 15 febbraio. Dopo il successo delle precedenti edizioni, con oltre 100 mila visitatori, anche quest’anno Nivarata, il Festival Internazionale della Granita Siciliana, si preannuncia un festival all’insegna dell’artigianalità, della qualità e della condivisione.  In programma dal 25 al 27 maggio 2018, inaugurerà l'estate di Acireale.L'organizzazione di Nivarata ha aperto ufficialmente le iscrizioni per i concorsi Premio Granita dell’Anno, per le granite speciali e innovative realizzate appositamente per l’evento; Premio Don Angelino, riservato alle granite classiche, e Premio Caviezel…
L'organizzazione dell'ottava edizione della Coppa del Mondo della Gelateria in programma al Sigep, Fiera di Rimini dal 20 al 23 gennaio, preannuncia uno spettacolo unico e spettacolare.Tra le 12 squadre in gara, la Corea sostituirà la Colombia.
"Tutto Gelato" è gratuito, sfogliabile e scaricabile anche online.Il nuovo numero di novembre QUIIn copertina: “Pistacchi-o-Pistacchio” di Davide Oldani Da settembre ad oggi, il comparto si è riunito in più occasioni (come leggerete anche su questo gustoso numero), dimostrando su più fronti un forte desiderio di confronto e coesione per valorizzare e difendere in maniera univoca e chiara il gelato artigianale italiano. Una volontà che diffonde energia positiva e che va colta e coltivata con determinazione, da parte di tutti.
MIG – Mostra Internazionale del Gelato artigianale3 – 6 dicembre 2017LongaroneScopri il programma
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