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Entremets gelato alla frutta
Andrea Restuccia, bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
SFOGLIA LA RIVISTA
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Dal 1° al 4 dicembre, Longarone ospiterà la 60a edizione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
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Il gelatiere ateniese Thanasis Tsagkliotis conquista la giuria con il suo gusto realizzato con yogurt greco, cannella, fichi, noci e cioccolato
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Gelatissimo lancia il Grand Prix Gelatissimo e l'Intercoppa.E al Coffee Symposium promuove l'accoppiata vincente gelato e caffè
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L’anteprima di inizio ottobre del concorso Gelato a Due, ideato da Longarone Fiere nell’ambito di Expo Dolomiti - Horeca, ha puntato gli obiettivi di scena sul binomio cucina e gelato, promuovendo un rinnovato ruolo di quest’ultimo all’interno dei menu
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Pistacchio, agrumi, ricotta e mandorle conquistano la giuria della MAG Gelato Challenge. Ma è calabrese il vincitore assoluto con il suo gusto al profumo di bergamotto
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45 maestri gelatieri da tutta l'area del Mediterraneo si sfidano in una gara all'ultimo gusto per raggiungere la vetta del gelato più buono del mondo
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
