Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...
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Incanto nel bosco. Torta gelato
Team Italia, Primo classificato, Coppa del Mondo della Gelateria 2020
Biscotto di grano saraceno, purea di mele renette valtellinesi, bottone di mele cotogne e sorbe e gelato al caramello
di Fabrio Fiorelli
Entremets gelato alla frutta
Andrea Restuccia, bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
SFOGLIA LA RIVISTA
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Dal 21 al 24 settembre, in modalità digital con produzione nei laboratori della Carpigiani Gelato University
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Cream Plus Mascarpone garantisce un gusto ricco, qualità costante e tenuta nel tempo
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Ingredienti naturali e tanto colore per l’ultima capsule di Gusto 17
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A meno di 3 anni dall’apertura della “pasticceria che sognava”, Simone Rupil e la moglie Alessia Fornasier, rafforzano lo staff, traslocano a dicembre in un nuovo locale più ampio, dotato di grande laboratorio e parcheggio
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Una lunga carriera fatta di impegno e passione in laboratori e negozi di Puglia e Calabria, e in manifestazioni in tutto il mondo: Nicola Netti festeggia oggi le sue nozze d’oro con il suo amato lavoro
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
