Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...
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Biscotto di grano saraceno, purea di mele renette valtellinesi, bottone di mele cotogne e sorbe e gelato al caramello
di Fabrio Fiorelli
Entremets gelato alla frutta
Andrea Restuccia, bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
SFOGLIA LA RIVISTA
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Anche quest'anno il team della gelateria Giapo, in Nuova Zelanda, ha abbracciato lo spirito Natalizio e creato due novità
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Chiriotti Editori presenta il nuovo libro di Martino Liuzzi, "Il gelato che cercavi" un viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazioneDisponibile QUI
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Pronti i finalisti per il 4 dicembre alla MIG Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
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Dal 1° al 4 dicembre, Longarone ospiterà la 60a edizione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
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Il gelatiere ateniese Thanasis Tsagkliotis conquista la giuria con il suo gusto realizzato con yogurt greco, cannella, fichi, noci e cioccolato
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Gelatissimo lancia il Grand Prix Gelatissimo e l'Intercoppa.E al Coffee Symposium promuove l'accoppiata vincente gelato e caffè
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
