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Entremets gelato alla frutta
Andrea Restuccia, bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
SFOGLIA LA RIVISTA
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Bontà della semplicità, franchising e nuovo design di proposta. Le testimonianze di Ralf Sander, Roman Schaller e David Marx per nuovi modelli commerciali di successo in gelateria
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Le squadre selezionate per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 passano dall’Asia all’America Latina, con un cuore europeo che non è mai stato così forte.60 professionisti si stanno preparando a colpi di spatola (e non solo!) per vincere la gara, dal 19 al 21 gennaio 2020 alla Hall Sud di Sigep Rimini
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Frascheri ad Host 2019 con tante novità presso il pad. 10 stand H58
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Lo scorso aprile ha inaugurato il Baking, Pastry and Gelato Art Training Center in Monzambico
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La Pasticceria Martesana presenta due nuove proposte per l'estate: stecchi di gelato e bicchierini di gelato
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
