Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...
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Biscotto di grano saraceno, purea di mele renette valtellinesi, bottone di mele cotogne e sorbe e gelato al caramello
di Fabrio Fiorelli
Entremets gelato alla frutta
Andrea Restuccia, bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
SFOGLIA LA RIVISTA
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Un mare di gelato prodotto nel laboratorio di Sherbeth Festival da 50 gelatieri - di cui una decina di maestre gelatiere - giunti a Catania da tutto il mondo
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Nasce un progetto per sostenere i gelatieri che si sfideranno a Sigep 2020
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Il primo week end di ottobre (5 e 6), Milano ospiterà Chocolate Show, la gustosa manifestazione dedicata al gelato al cioccolato
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La ricetta della granita di anguria della Gelateria Pasticceria Ernesto di CataniaSfoglia la gallery foto della preparazione
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Granite
“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
