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Gelato

Gelato

Giovedì, 02 Dicembre 2021 09:20

Annunciato il programma di Gelatissimo

Il Grand Prix attirerà centinaia di gelatieri a Stoccarda

Venerdì, 26 Novembre 2021 13:14

Zuccamisù

La ricetta per l’autunno con i prodotti Frascheri

Venerdì, 26 Novembre 2021 08:48

Vigilia di ripartenza

In vista della 61a edizione di MIG in presenza, i responsabili di Longarone Fiera annunciano le novità dell’ultim’ora

TuttoGelato, Pasticceria Internazionale e il Centro Studi Gelato Artigianale vi aspettano per dialogare su più temi cari al gelato e alla pasticceria, con ospiti di grande eccellenza

Martedì, 30 Novembre 2021 08:59

L’éntremets glacé dei campioni del mondo


 La “matrioska” gelato di Lorenzo Puca, Andrea Restuccia e Massimo Pica, con Alessandro Dalmasso, vincitori della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021

Mercoledì, 24 Novembre 2021 08:23

Cremolata di oliva cunzata

La ricetta di Giovanna Musumeci e Ida di Biaggio

Lunedì, 29 Novembre 2021 07:02

Benvenuti nel freddo

Leonardo Di Carlo presenta un nuovo manuale di quasi 1000 pagine e più di 1000 ricette, per scandagliare le potenzialità infinite della pasticceria sottozero e della gelateria. Nella diretta Instagram su @pasticceriainternazionale il 1° dicembre, alle ore 18:30, risponde alle vostre domande

Lunedì, 22 Novembre 2021 09:02

L’Oriente al Gelato World Heritage

La Cina si aggiudica il titolo di miglior gelato al litchi e zenzero, con liquore al bambù e perle di occhi di drago. E il Giappone mette in infusione uno dei più antichi tè.
L’Uzbekistan abbina alla frutta fiori di zafferano e miele di cotone

La MIG premia il gelato artigianale del mondo, tra sfide a squadre e analisi del web

Giovedì, 18 Novembre 2021 08:02

Campioni in Erba

Le iscrizioni del concorso di gelateria ideato da Andrea Vescia si chiudono a metà gennaio

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