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Venerdì, 14 Settembre 2018 09:58

Arriva il sorbetto di fragola alla bava di lumaca

Alessandro Racca, docente della Carpigiani Gelato University, in collaborazione con la Regina del Bosco, azienda elicicola in Franciacorta, realizza il primo sorbetto alla bava di lumaca

Pubblicato in Ultime News
Giovedì, 07 Giugno 2018 10:04

Semifreddo alla frutta con meringa italiana

Semifreddo alla frutta con meringa italiana ed inserti di frutta poché di Alessandro Racca

Pubblicato in Semifreddi

Gelato alla crema vaniglia, variegato nocciola e cioccolato al latte e macaron al pistacchio ed assenzio.

Alessandro Racca

Pubblicato in Gelati
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