Martedì, 04 Giugno 2019 13:16

MELA, LIMONE E INSPIRATION BY VALRHONA

La ricetta di Gabriele Tangari
Ganache Inspiration, shortbread, sorbetto alla mela annurca, gel al limone e mele in osmosi

Pubblicato in Gelati al piatto
Martedì, 04 Giugno 2019 13:03

CIOCCOLATO MANJARI, NOCCIOLA, ZUCCA

La ricetta di Gabriele Tangari
Ganache al sacchetto cioccolato Manjari, frolla al cioccolato, sorbetto alla zucca e nocciole pralinate

Pubblicato in Gelati al piatto

Invito speciale a Sigep
Gabriele Tangari e Andrea Ribaldone saranno ospiti presso lo stand di "Pasticceria Internazionale" - Chiriotti Editori (003 Hall Sud)

Domenica 20 gennaio, alle ore 14:00

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