Martedì, 12 Marzo 2019 14:02
I dessert thailandesi interpretati da Ilaria Forlani
Si chiama THAIce, il progetto che ha portato la chef del gelato a Bangkok e Chiang Rai alla scoperta delle fragranze della Tailandia più autentica
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Lunedì, 04 Febbraio 2019 08:21
Glacé apre a Milano il primo sweet concept store
Le creazioni di design della pastry chef Ilaria Forlani al centro del nuovo food format sviluppato in collaborazione con l’imprenditore Luca Guelfi
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Mercoledì, 04 Luglio 2018 14:43
Il buon gelato artigianale: come riconoscerlo
I consigli di Ilaria Forlani per riconoscere un buon gelato artigianale
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
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