Giovedì, 07 Giugno 2018 09:48
Gelato di pino, semisfere di camomilla e neve di mandorla
Latte, miele e camomilla di Paolo Griffa
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Gelati al piatto
Mercoledì, 15 Giugno 2016 13:33
Curry estivo
Gelato al latte di cocco, con infusione speziata, salsa di aglio e peperoncino, pelle di pollo soffiata fritta e sfilacciato di pollo.
Paolo Griffa per Comprital.
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Gelato gastronomico
Mercoledì, 15 Giugno 2016 13:29
Sottobosco
Gelato al Gorgonzola variegato muffa, barbabietole, bucce di topinambur, foglie d’acero alle nocciole, tapioca all’aceto balsamico.
Di Paolo Griffa, per Comprital
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Gelato gastronomico
“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
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