Salvino Pappalardo della gelateria SofficeMania di Canicattini Bagni (SR) e Pierluigi Sapiente da Idea in Cucina di Bentivoglio (BO) accedono a Sigep Gelato d’Oro, la selezione italiana che dal 19 al 21 gennaio 2019 formerà la squadra italiana che parteciperà alla IX Coppa del Mondo della Gelateria.

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