Venerdì, 08 Giugno 2018 09:39
Plumcake alla carota con mousse di cocco e sorbetto d’arancia
Sorbetto all'arancia abbinato a plumcake e crema alla carota
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Gelati al piatto
Venerdì, 04 Marzo 2016 13:29
ZENZERO, ARANCIA, CAROTE… E DINTORNI DI SICILIA
In collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi.
La ricetta del gelatiere Giuseppe Cuti e del pastry chef Pietro Pupillo.
Presentata a Sigep Rimini 2016, durante le demo tenutesi nell’area Pastry&Culture.
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Gelato gastronomico
“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
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