Venerdì, 08 Giugno 2018 09:39

Plumcake alla carota con mousse di cocco e sorbetto d’arancia

Plumcake alla carota con mousse di cocco e sorbetto d’arancia

Sorbetto all'arancia abbinato a plumcake e crema alla carota

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Venerdì, 04 Marzo 2016 13:29

ZENZERO, ARANCIA, CAROTE… E DINTORNI DI SICILIA

In collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi.
La ricetta del gelatiere Giuseppe Cuti e del pastry chef Pietro Pupillo.
Presentata a Sigep Rimini 2016, durante le demo tenutesi nell’area Pastry&Culture.

Pubblicato in Gelato gastronomico
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