Lunedì, 18 Giugno 2018 16:38

Gelato Contemporaneo

L'edizione 0 di Gelato Contemporaneo centra tutti gli obiettivi a Milazzo.
Due giorni di alta formazione, due cene straordinarie e un evento che ha emozionato grandi e bambini

Pubblicato in Eventi dal mondo Gelato
Giovedì, 07 Giugno 2018 10:01

Gelato alle ostriche

Gelato alle ostriche su letto di alghe di Gérard Taurin

Pubblicato in Gelato gastronomico

Sorbetto al finocchio e pavè di pesce crudo

Pubblicato in Gelato gastronomico
Mercoledì, 15 Giugno 2016 13:33

Curry estivo

Gelato al latte di cocco, con infusione speziata, salsa di aglio e peperoncino, pelle di pollo soffiata fritta e sfilacciato di pollo.
Paolo Griffa per Comprital.

Pubblicato in Gelato gastronomico
Lunedì, 07 Settembre 2015 00:00

PRE DESSERT LOLLIPOP CON GELATO AL BACCALÀ

di Stefano Buttazzoni e Leonardo Ceschin

Pubblicato in Gelato gastronomico
Martedì, 18 Febbraio 2014 11:27

Sushi di gelato affumicato e salmone

 
gelato affumicato, salmone fresco, sale Maldon e alga Nori
Alberto Marchetti

Pubblicato in Gelati al piatto
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