Lunedì, 19 Giugno 2017 14:59

TuttoGelato, più spazio al dolce freddo

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Il mondo del gelato è in evoluzione e in continuo movimento. “Pasticceria Internazionale” lo segue e monitora da sempre, ma l’universo dei gelatieri, gli eventi, il vissuto negli ultimi tempi si è espanso notevolmente. Occorrono più presenze, più anticipazioni e più racconti nel segno della cronaca, dell’interpretazione, della visione del comparto. In una parola, occorre dare più spazio a questo mondo, in un modo sempre profondamente professionale, ma con un taglio più social, più seducente.

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