logo-tuttogelato-web.png
tg-logo-mid.png

Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...

Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...

Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...

Martedì, 17 Aprile 2018 13:54

Selezioni italiane Coppa del Mondo della Gelateria

Iscriviti alle selezioni italiane entro il 30 giugno 2018

Sigep Gelato d’Oro 2019, a cadenza biennale negli anni dispari, è la competizione che seleziona il team italiano che parteciperà alla 9ª Coppa del Mondo della Gelateria nel 2020. La gara si svolgerà durante la 40esima edizione di Sigep, dal 19 al 23 gennaio 2019. Le tappe delle selezioni italiane avvengono presso concessionari Carpigiani sparsi in tutta Italia: 24-25 settembre a Torino, Ovens; 1-2 ottobre a Rimini, MO.CA; 8-9 ottobre a Bari, F. Lavermicocca Arredamenti; 15-16 ottobre a Vicenza, Extra Cooking System; 22 ottobre (riservata agli chef) a Bologna, Carpigiani; 29-30 ottobre a Milano, GP Center; 12-13 novembre a Messina, Argel; 19-20 novembre a Roma, S.C. Impianti; 23-24 novembre a Perugia, Gennari; 26-27 novembre Napoli, F.lli Angelo.
Le prove per i gelatieri consistono nella preparazione di gelato in vaschetta decorata ed esposizione teorica; per i pasticcieri torta gelato e alzata in croccante; per gli chef un piatto in abbinamento ad un gelato gastronomico.

www.gelatodoro.it


 

 

 

Letto 4728 volte Ultima modifica il Giovedì, 07 Giugno 2018 15:09
Altro in questa categoria: « Reinterpretare la tradizione

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Copyright © - 1998-2020 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010 | Privacy

Chiriotti DEM Popup