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SFOGLIA LA RIVISTA

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Nasce la sinergia tra la manifestazione fiorentina di respiro globale e l’azienda siciliana di ingredienti semilavorati per gelateria e pasticceria

Pubblicato in Eventi dal mondo Gelato

Il Gelato Festival celebra la ricorrenza: sei gelaterie ospitano i gusti ispirati alla bandiera o ai prodotti tipici americani

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Presentata al Sigep la prima graduatoria permanente mondiale dei gelatieri
Sul podio Eugenio Morrone e Giovanna Bonazzi a quota 3

Pubblicato in Ultime News

Gelato Festival All Stars
14-16 settembre - Piazzale Michelangelo - Firenze
In gara i 16 vincitori del tour dal 2011, in un weekend tra assaggi, laboratori e degustazioni.
Il vincitore accede alla finalissima del Gelato Festival World Masters 2021

Pubblicato in Eventi dal mondo Gelato
Mercoledì, 18 Aprile 2018 14:08

Strategia mondiale per il Gelato Festival 2018


Al via il percorso quadriennale di qualificazione, poi la sfida finale tra i migliori 36 gelatieri

Pubblicato in Eventi dal mondo Gelato
Martedì, 26 Settembre 2017 07:16

Massimiliano Scotti vince il Gelato Festival 2017


Massimiliano Scotti è il miglior gelatiere d’Europa.
Vince con il gusto “Il mio primo vero latte”, aggiudicandosi il trofeo europeo del Gelato Festival, organizzato da Carpigiani e SigepItalian Exhibition Group

Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze italiane di Firenze, Roma, Milano e Torino, ed anche a Londra, Varsavia ed Amburgo, il Gelato Festival è tornato nel capoluogo toscano per premiare Massimiliano Scotti, già vincitore della tappa milanese, nuovo campione europeo 2017. L’esito finale del Festival è arrivato dal voto combinato della giuria tecnica e dal voto del pubblico.

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Ecco i finalisti di Gelato Festival 2017.
Appuntamento a Firenze il 14 e 17 settembre


Terminata la tournée europea con la tappa di Amburgo, Gelato Festival si prepara ad eleggere il campione europeo 2017.
Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri a Firenze, Roma, Milano e Torino, e in alcune delle più note piazze europee (Londra, Varsavia e Amburgo), si torna a Firenze, città dove il Festival ebbe inizio nel 2010.
Dal 14 al 17 settembre al Piazzale Michelangelo i 16 migliori gelatieri d'Europa si sfideranno con i loro gusti speciali creati appositamente per il Festival, preparati con ingredienti selezionati e di qualità.
Il voto finale che decreterà il vincitore del Gelato Festival 2017 sarà determinato in eguale misura (50%) dalla preferenza della giuria tecnica, giornalisti ed esperti del settore, e da quella della giuria popolare.
In attesa della sfida finale, gustatevi in anteprima (almeno per così dire ☺) i 16 gusti finalisti!

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Gelato Festival si presenta come il format che fa bene al settore della gelateria con un’attività di promozione che sposa nuove forme di comunicazione. “Promozione congiunturale”, hanno spiegato due giorni fa a Roma durante la conferenza stampa di lancio del tour europeo. In vista della partenza del Festival (prima tappa questo weekend a Firenze), gli ospiti che hanno preso la parola hanno parlato del successo di prodotto “gelato”, nel significato identitario del nome, riconoscendone una professionalità tutta italiana.
La vocazione gelatiera del nostro Paese si traduce in grandi numeri. 39.000 gelaterie sul territorio nazionale (compresi i bar e pasticcerie che vendono anche il gelato artigianale), 100.000 gelaterie in tutto il mondo, di cui la metà solo in Europa. L’industria degli ingredienti e dei semilavorati per gelato vanta un fatturato di oltre 250 milioni di euro (Fonte Sigep, 2017).
La crescita si è caratterizzata per una buona continuità producendo un valore economico in termini di stabilità che promuove e incentiva nuovi investimenti, come ha spiegato Andrea Cocchi, amministratore delegato Carpigiani. Sebbene l’export sia ancora contenuto, l’incremento registrato rispetto allo scorso anno è di grande interesse se consideriamo la potenzialità del settore intero.

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Nuova alleanza per il gelato made in Italy. Sigep - Italian Exhibition Group e Carpigiani partner strategici di Gelato Festival.

Mentre la voglia di cultura alimentare italiana continua a crescere nel mondo, il gelato artigianale di qualità unico per gusto, specificità di ingredienti e tradizione diventa sempre più l'esempio perfetto del “Made in Italy”.
Gelato Festival, ambito concorso annuale per maestri gelatieri, da quest'anno potrà contare sulla sinergia di due partner strategici quali Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group, e Carpigiani.

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Mercoledì, 27 Aprile 2016 08:18

Giuso è sponsor del Gelato Festival 2016

Giuso è sponsor del Gelato Festival 2016, il concorso itinerante dedicato al gelato artigianale italiano, partito da Firenze lo scorso 21 aprile e che qui si concluderà il prossimo 4 settembre.
Nelle diverse tappe previste, tra Italia e Europa, i migliori gelatieri selezionati sul territorio proporranno gusti gelato inediti e abbinamenti originali creati appositamente per il Festival, per aggiudicarsi il titolo di migliore gelato all’italiana con verdetto ufficiale della giuria tecnica e di quella popolare.

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