Gelato

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Al termine della finale italiana del concorso che dalla prima edizione nel 2017 ha visto sfidarsi circa 2.000 gelatieri italiani, arriva la rosa degli azzurri a un passo dal titolo mondiale

La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale rilancia  su sicurezza, sostenibilità e nuovi player

Venerdì, 15 Ottobre 2021 08:54

Noce di Antonia Klugmann

La ricetta di Antonia Klugmann.
Apprezzata per il suo valore professionale e l’originalità delle creazioni che guardano al territorio, con un approccio sostenibile, la chef stellata di L’Argine a Vencò a Dolegna del Collio (Go), è protagonista dell'articolo "Gelati Stellati" pubblicato su Tutto Gelato n. 23.

Mercoledì, 13 Ottobre 2021 09:48

È uscito il nuovo Tutto Gelato di ottobre

Gioco di squadra e spirito di appartenenza

Giovedì, 07 Ottobre 2021 09:45

Decima edizione, due grandi novità

Una due giorni di gelato, il 9 e 10 ottobre a Milano, in due dei quattro negozi del marchio. Tutti i gusti proposti sono senza lattosio.
L’altra novità da assaggiare: l’evoluzione di Unico, frutto della collaborazione fra Bonaventura Maschio e Amedei

Il Gelato Museum Carpigiani accoglie i gelati dei 16 finalisti

Mercoledì, 06 Ottobre 2021 08:25

Mamò Lab, e siamo a quattro

Al Pigneto inaugura uno spazio dedicato alla produzione del gelato e alla formazione

Giovedì, 30 Settembre 2021 12:00

Nuovi orizzonti per il gelato con a-VISTA

Un esempio di imprenditoria femminile con Giovanna Musumeci e Ida di Biaggio, che apre nuove vie alla diffusione del gelato con la preparazione espressa, fra narrazione e intrattenimento

Mercoledì, 29 Settembre 2021 10:33

Ad Art & Food gelato, pasticceria, cioccolato e pane

Tra le eccellenze di Pordenone Art & Food spiccano i gelati, il dolce, il pane e il cioccolato

Venerdì, 17 Settembre 2021 11:49

Mandorla d’avanguardia

A Gelato Contemporaneo, premiate Taila Semerano ed Erika Quattrini

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