Gelato

Gelato

Giovedì, 30 Giugno 2022 08:15

Estate in Alaska

A Roma il classicismo e le nuove tendenze del gelato naturale

Martedì, 28 Giugno 2022 09:09

Scarta, stappa, sbuccia, affetta e servi

Luca Montersino presenta SLICEROLL™, gelato da taglio morbido a -18°C

Giovedì, 23 Giugno 2022 08:09

Barbie ispira Casa Infante

La storica gelateria napoletana dedica alla Barbie un gelato e due cremosi

Mercoledì, 22 Giugno 2022 10:38

In viaggio con gli chef

Alla scoperta di Culinaire Original Debic

Lunedì, 27 Giugno 2022 08:05

Voglia AiJOO in Val Venosta

 

Ha una positiva storia di formazione in Lingua e Cultura per il Commercio Internazionale a Verona, in cui ha approfondito inglese, spagnolo e marketing, e di lavoro con 7 anni presso l’azienda alimentare Dr. Schär, e di altri 2 sempre nel marketing. Poi Katrin Pohl, trentenne altoatesina con una passione per la cucina e la pasticceria, sente di voler dare una svolta alla sua vita: fa un'esperienza lavorativa in gelateria a Silandro, Bz, dove si confronta con l’organizzazione del punto vendita, e frequenta a Milano un corso presso Artico Scuola di Maurizio Poloni

Martedì, 21 Giugno 2022 10:41

Si espande Terra Gelato

A pochi anni dalla nascita del primo negozio di Terra Gelato in via Vitruvio 38 a Milano, zona Stazione Centrale, ecco l’apertura del secondo punto vendita in piazza Diocleziano

Mercoledì, 22 Giugno 2022 08:56

Il freddo artigianale in arte gelato cocktail

 

In collaborazione con il pastry chef Galileo Reposo, Peck CityLife lancia gli ice cream cocktail

Venerdì, 17 Giugno 2022 08:11

Tutti pazzi per il gelato al sakè

A Ikebukuro impazza la voglia di gelato alcolico

La ricetta dello chef Davide Oldani.
Una base al Grana Padano grattugiato Riserva D’O con rafano fresco grattugiato

Martedì, 21 Giugno 2022 08:11

Omaggio al Radicchio Rosso IGP

Il lievitato Dolce Treviso celebra il Radicchio Rosso di Treviso IGP

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