Gelato

Gelato

Mercoledì, 17 Novembre 2021 09:41

Sfida avvincente

A vincerla è Gianfrancesco Cutelli, della Gelateria De’ Coltelli a Pisa, che ha dato un'interpretazione personale a questa ricetta per il Cacio & Pepe Day, evento internazionale che unirà nel gusto Tokyo a Milano


Con il decennale della Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si celebra ogni anno il 24 marzo, parte il contest per firmare il Gusto dell’Anno

Venerdì, 12 Novembre 2021 08:22

Mirabella by Framec: design your cold

La prima vetrina “statica” con 3 lati a filo vaschetta

Giovedì, 11 Novembre 2021 09:31

Vista Duomo di Amalfi

Ad Amalfi c'è una nuova stella che brilla

La selezione di Gelato d’Oro decreta i gelatieri e i pasticcieri italiani che saranno in squadra per la 10ª Gelato World Cup, in programma a Rimini nel 2024. Abbandonata la partecipazione di diritto, si parte con la selezione del team azzurro, in collaborazione con il Club Italia della Gelato World Cup, un’eliminatoria durante la Gelato European Cup, in vista della partecipazione al mondiale

Mercoledì, 03 Novembre 2021 09:59

Iris Apfel secondo Giapo

“Creare un gelato per Iris Apfel ed essere in contatto con lei è stato uno tra i momenti più emozionanti della nostra avventura nel mondo del gelato!”. Così Annarosa Petrucci e Giapo Grazioli commentano l’esperienza che li ha condotti all’ideazione del gelato messo a punto per la celebre icona di stile

Giovedì, 28 Ottobre 2021 08:55

Appuntamento a febbraio con Gelatissimo

 
Messe Stuttgart prevede un protocollo flessibile di igiene e sicurezza per Gelatissimo e annuncia buone prospettive per lo svolgimento della fiera dedicata al gelato artigianale

Mercoledì, 27 Ottobre 2021 08:48

Golosità infernale vede le stelle

Il sorbetto alla mela insaporita con alloro e cannella di Antonio Baratta di Agripaestum si aggiudica a Host Milano il Concorso MIGA 2021

Mercoledì, 03 Novembre 2021 08:43

Al via Cacio&Pepe Day


Un evento internazionale ispirato alla nota ricetta, tra le icone nazionali nel mondo, volto a promuovere la cucina e la cultura italiana, grazie alla presenza di alcuni tra i più innovativi chef, pasticcieri, gelatieri e mixologist

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