Gelato

Gelato

Mercoledì, 02 Giugno 2021 07:04

Liguria in coppa

La ricetta di Palmiro Bruschi.
Ideale per un break rapido e gustoso, in alternativa al classico cappuccino & fugassa

Lunedì, 31 Maggio 2021 07:39

Una passeggiata sull’argine

L'abbinamento fitofloreale con spezie e gelato firmato da Alessandro Conte, autore della nostra rubrica Un mondo di spezie, pubblicata su TuttoGelato

Venerdì, 28 Maggio 2021 07:46

Il sorbetto nuziale

Un brindisi insolito con una coppa di sorbetto fresco, lievemente alcolico: il meglio per fare gli auguri di nozze.
Sul n. 22 di TuttoGelato Martino Liuzzi presenta la fragola bianca (pineberry), più calorica rispetto alla rossa, in quanto ha un più alto contenuto di carboidrati e, quindi, è un alimento ricco di energia con proprietà ipoallergeniche e ben digeribile anche da coloro che manifestano intolleranza alle fragole rosse.

Le ricette tratte dal libro di Fabrizio Fiorani "Avanguardia"
disponibile online su shop.chiriottieditori.it

Martedì, 25 Maggio 2021 07:30

Un gelato per fare rete

Nel Mercato Rareche al Palazzo della Cultura ex Convento dei Domenicani a Vallo di Lucania, Sa, un coinvolgente workshop sul gelato con i maestri gelatieri, Enzo Crivella ed Alessandra Sansone

Lunedì, 24 Maggio 2021 11:22

Apre la Gelateria del Festival

Avverrà il 29 maggio in piazza Aldo Moro ad Agugliano, sotto l’egida di Martino Liuzzi, presidente del Festival, e di Alessandra Fiorani, il debutto della Gelateria Festival, segno tangibile di ripartenza delle attività legate al gelato artigianale, che vedrà avvicendarsi  al banco fino ad ottobre i gelatieri che negli anni del Gelato Artigianale Festival ne hanno rappresentato qualità e valori 

Giovedì, 20 Maggio 2021 13:08

Il gelato Gay-Odin fa community

L’app registra un +120% nelle vendite 

Mercoledì, 19 Maggio 2021 07:54

CIOCCO-ROSMARINO

Questa ricetta è tratta dalla rubrica "Gelati Stellati" pubblicata su TuttoGelato n. 22, in cui lo chef argentino tristellato Mauro Colagreco, dal 2006 alla guida del Mirazur di Mentone, è raccontato da Maria Florencia Montes, executive chef e suo braccio destro

Martedì, 18 Maggio 2021 07:59

Il nuovo numero di TuttoGelato è online

Storie edificanti. L'editoriale del nuovo numero di maggio di TuttoGelato

Novità in vista con progetti di ampio respiro per i Maestri della Gelateria Italiana

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