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Gusto 17, il concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, festeggia la Festa della Mamma
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Da un’indagine di Deliveroo, emergono anche stracciatella e nocciola
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A Luca Mannori – Campione del Mondo di Pasticceria a Lione nel 1997, con Luigi Biasetto e Christian Beduschi, allenati da Iginio Massari – è stato attribuito dal Gambero Rosso il premio Il Gelato del Pasticciere 2021
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Lo scorso 24 marzo, data della Giornata Europea del Gelato Artigianale, ha debuttato una nuova associazione di categoria: I Gelatieri Artigiani – Custodi di Tradizioni
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L’Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica” è stata presentata dai coordinatori Claudio Pica e Aldo Pasquarella
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Con uno stecco alla mora di gelso, De.Co. di Racconigi, Agri Berroni rende omaggio al Giro
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
