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Eventi dal mondo Gelato
Creazione di Alberto Marchetti, Zabà è in versione classico, riserva, alla birra, al vermouth, al riso e al Moscato
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GELATO, la nuova gelateria in centro città dell’eclettico pastry chef
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Coinvolgenti attività di gelateria in fiera a Vicenza. Tra queste il concorso sui prodotti del Triveneto vinto da Mauro Crivellaro, seguito da Thomas Infanti e Massimo Allibardi, e da Alberto Gobbi
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Da oggi fino al 28 ottobre, si disputa a Singapore l’Asian Gelato Cup.In giuria, i capitani di squadra sono guidati da Sergio Dondoli
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Lo scorso 18 ottobre, a Budapest, sono stati selezionati i tre gelatieri che accedono alla finale ungherese del Gelato Festival World Masters
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“Tutto Gelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”.
Direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi | segretaria di redazione Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | direttore commerciale Francesco Coppola | commerciale Luca Russo
