Gelato Festival World Masters verso la finale

Dal 29 giugno al 14 luglio, appuntamenti in streaming e in presenza per selezionare i finalisti

 

 

Gelato Festival World Masters, organizzato in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, si avvia alla finale internazionale con 5 selezioni europee, che si terranno al Gelato Museum di Anzola Emilia, in provincia di Bologna. Con una nuova formula, che prevede collegamenti in streaming ed appuntamenti in presenza: i gelatieri inviano le miscele e gli ingredienti per la decorazione e la variegatura del gusto; i docenti della Carpigiani Gelato University mantecano il gelato con la supervisione dei concorrenti, collegati in streaming; una giuria di professionisti del Comitato della Coppa del Mondo della Gelateria valuta in collegamento in tempo reale, ed il gelatiere descrive la sua creazione.

 

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Il 29 giugno si terrà la finale dedicata alla Spagna, il 6 luglio al Regno Unito e all’Austria, l’8 alla Polonia e il 13 e 14 al resto d’Europa e Area del Mediterraneo. In quest’occasione, gareggeranno 30 gelaterie provenienti da Germania, Belgio, Bulgaria, Croazia, Grecia, Israele, Marocco, Norvegia, Olanda, Portogallo, Repubblica Ceca, Svezia ed Ungheria; in 3 proseguiranno alla finale. Per la seconda semifinale che riguarda l’Italia, si attende il prossimo settembre, mentre la finale italiana avrà luogo in ottobre, con 16 partecipanti. E a dicembre si terrà la finale internazionale.

Le attività della giuria, per ognuna delle prossime tappe, saranno visibili in streaming video sulla pagina Facebook di Gelato Festival Europa e sul canale Youtube di Gelato Festival.

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