Con la tappa singaporeana i gelatieri dell’area asiatica avranno l’opportunità di confrontarsi tra loro e approfondire la storia e l’arte antica del gelato artigianale grazie a lezioni e workshop didattici condotti da esperti di settore. Potranno diventare giudici della competizione che eleggerà il World’s Best Gelato Asia/Pacific votando il preferito tra i gusti finalisti; i 3 gusti vincitori si aggiudicheranno un posto al Gran Finale del Gelato World Tour, che si svolgerà a Rimini a settembre 2017.
“L’eccellenza e la creatività della gastronomia locale, la grande attenzione per esperienze culinarie internazionali e sperimentali, la ricerca di uno stile di vita sano e di ingredienti di alta qualità, fanno di Singapore la località perfetta per questa gara”, spiega Achille Sassoli, direttore del Gelato World Tour. Achille Sassoli, Direttore del Gelato World Tour.
L’evento, con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e dello Sviluppo Economico, è organizzato da
Carpigiani Gelato University e da Sigep Rimini Fiera; main partner dell’evento IFI.
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