Gelato

Gelato

Mercoledì, 21 Aprile 2021 08:38

C’è tempo fino al 30 giugno

L’opportunità di inviare il proprio contributo al Video Contest Gelato Day promosso da Artglace è aperta fino a fine giugno. Un’occasione per mettere in luce creatività e appartenenza alla grande comunità dei gelatieri artigiani europei

Martedì, 13 Aprile 2021 09:38

Un desiderio espresso è realizzato

Il gelato personalizzato online che arriva in tutta Italia

Martedì, 13 Aprile 2021 05:24

Panna 35% White Debic, gusto pieno italiano

La panna multiuso al 35% di grassi non omogeneizzata, pensata per il gelato artigianale

Venerdì, 09 Aprile 2021 15:09

Il Frutto del Cacao arriva in gelateria

Un prodotto innovativo che nasce da un progetto di sostenibilità: il recupero di tutte le parti delle cabosse normalmente scartate per farne materie prime dalle caratteristiche sensoriali e nutrizionali interessanti

Lunedì, 12 Aprile 2021 00:05

Il pistacchio, una passione di famiglia

Nel DNA Babbi, il pistacchio ha da sempre costituito un cromosoma caratterizzante, una passione e una meraviglia che ancora oggi affascina.
Babbi seleziona i pistacchi avvalendosi delle tecnologie più avanzate per l’elaborazione del frutto e, allo stesso tempo, di mani esperte che sanno come scegliere, tostare, raffinare, lavorare il pistacchio affinché possa diventare il Pistacchio Babbi.
Ricercare l'eccellenza non significa infatti solo selezionare la miglior materia prima, ma adottare un sistema di filiera che soddisfi i controlli di processo e i requisiti di qualità che l’azienda adotta da 70 anni.
È così che nasce l’intera gamma di prodotti Babbi a base di Pistacchio: paste in purezza, creme nobili, granelle selezionate, esclusivi wafer.

Scarica la guida gratuita e scopri perché scegliere il Pistacchio Babbi http://bit.ly/pistacchio-babbi

 

 

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Sabato, 27 Marzo 2021 04:23

Il Giorno dei Coni

L’assegnazione dei giudizi di merito della Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso ai gelatieri arriva in occasione del Gelato Day, suggella conferme e mette in luce talenti con i quattro Premi Speciali attribuiti a Luigi BuoninsegnaGianluca CaviAntonella, Annalisa, Gabriella e Miriam Ricchiuto, Giulio Rocci ed Emanuele Monero, e Luca Mannori per il Gelato del Pasticciere

Guardare lontano nel segno dell’artigianalità, Agri Berroni collabora con Marco Serra

Martedì, 23 Marzo 2021 16:18

Gelato Day 2021. Alto gradimento

Sono moltissime le gelaterie che in Italia e all’estero, Giappone in primis, hanno aderito al Gelato Day del 24 marzo, giunto alla 9a edizione, in cui spopolano le golose versioni del gusto scelto dalla Spagna: il Mantecado

Il gelato al cioccolato in tutte le sue sfumature

 In attesa del Gelato Day, un appuntamento al Sigep Exp, un video contest e il nuovo canale youtube

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